tag:blogger.com,1999:blog-3063392680977466604.post795274089084108655..comments2023-10-19T16:30:07.837+02:00Comments on COCINA SIN TONTERIAS: Tortilla de patatas y calabacinBartolohttp://www.blogger.com/profile/04435273237706391029noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-3063392680977466604.post-10444402530712481832012-01-29T21:26:39.381+01:002012-01-29T21:26:39.381+01:00José Luis, mi madre hacia una tortilla con patatas...José Luis, mi madre hacia una tortilla con patatas que era muy socorrida y a la vez muy rica. Hervias las patatas, las hacias puré añadiendo un par de yemas de huevos. en una sartén se pochaba cebolla picadita, añadiendo una vez en su punto longaniza o salchica en trocitos, chorizo tierno, jamon,etc. La pasaba por una sartén, con un poquito de aceite, dándole la forma de tortilla, la espolvoreaba con queso rallado, y unos trocitos de mantequilla y a dorar al horno. A ver si te gusta?Guillehttps://www.blogger.com/profile/14837297358837511023noreply@blogger.com