viernes, 15 de junio de 2012

Huevos con Samfaina

Receta muy completa de verdura donde la proteína la aportan los huevos.
Podrían ser también duros o fritos, pero hemos optado en hacerlos en la propia salsa para que cojan mas sabor y eliminar el exceso de grasa procedente de la fritura.


INGREDIENTES
-Samfaina. Leed AQUI
-Dos huevos
-Sal, pimienta y AOVE

En una sartén poner un cm de samfaina en el fondo.
Poner al fuego y cuando este cociendo, cascar dos huevos por persona


Salar los huevos y dejar cocer hasta que la clara este cuajada.


Servir calientes emplatando el revuelto.

Que aproveche!!
Bartolo

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