jueves, 3 de mayo de 2012

Boquerones fritos

Mas fácil y se hacen solos....
Los boquerones son pescado azul que se limpian muy facilmente.
Solo quitarles la cabeza, y tirar hacia atrás. No tienen escamas. Además son sanos y tienen un sabor exquisito.


 Limpiar los boquerones, lavar escurrir y salar.


 Enharinar adecuadamente y sacudir la harina sobrante


Freír en abundante aceite sin dejar que se pasen para que no se queden secos.


 Poner a escurrir el aceite sobre un papel de cocina.

Servir caliente
Bartolo


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